声力増進=薬味たっぷり冷奴


声力を増進させ、暑い夏を乗り切ろう!


豆腐 ☞ 大豆イソフラボン 口の渇きを潤す・空咳防止》

しらす干し ☞ カルシウムやビタミンD 《声の活力》




b0367322_11445371.jpg


材料

絹ごし豆腐 1/2丁
しらす干し 適量
白ごま 適量
〈薬味〉
万能ねぎ
大葉
カイワレ
みょうが
生姜


1 豆腐をザルに乗せ水を切る。

2 薬味の材料を刻む。

3 器に豆腐を手でちぎって盛り付け②としらす干しをたっぷりと乗せ、ゴマを指でひねりながらふったら出来上がり。

※しらす干しに塩気があるので、このままでも十分美味しくいただけますが、お好みでゴマ油や醤油をかけてください。








注:この食事による声の状態は個人差があり、主に製作者の感想です。あらゆる責務を負わない旨をお伝え申し上げます。



監修: Mo~Ri 

喉と声のスポーツトレーニング&リラクゼーション 
 ボイスケアサロン 
 會田茂樹|あいだしげき 



 

by koe-meshi | 2016-07-20 09:05